22 april 10
Today have I been free from work. Jag ska nämligen jobba helg. Vädret har varit lite ostadigt. Det har snöat och härjat. Så eftersom vädret inte har varit så glatt så har jag gett mig på att baka bröd. Jag fick en rar liten surdeg av en optiker. Den matade jag igår så jag kunde ägnade mig åt storbak. Det blev både surdegsfrallor och tekakor. Det var riktigt himelsk att stoppa in dem i munnen efter att de varit inne i ugnen. De goa tekakorna hittade jag i min nyinköpta kokbok av Leila Lindholm. Very Nice!
Receptet på 10 st tekakorna
5 dl mjölk
4 dl havregryn
0,5 msk salt
1 msk ljus sirap
150 g smör
25 g jäst
8-9 dl vetemjöl
Gör så här:
1. Värm mjölken till ca 50 grader och häll i havregrynen, salt och sirap. Låt blandningen svälla i ca 20 min.
2. Smält smöret och rör ner det i grynblandningen.
3. Smula ner jästen och blanda ordentligt.
4. Tillsätt vetemjölet lite i taget tills det blir en lös deg.
5. Jäs degen under bakduk till dubbel storlek i ca 30 min.
6. Sätt ungen på 225 grader.
7. knåda degen på mjölat bakbord, dela den i tio bitar och kavla ut till runda tekakor ca 1 cm tjocka.
8. Nagga dem med en gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i ca 30 min.
9. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 min.
Good luck!
Receptet på 10 st tekakorna
5 dl mjölk
4 dl havregryn
0,5 msk salt
1 msk ljus sirap
150 g smör
25 g jäst
8-9 dl vetemjöl
Gör så här:
1. Värm mjölken till ca 50 grader och häll i havregrynen, salt och sirap. Låt blandningen svälla i ca 20 min.
2. Smält smöret och rör ner det i grynblandningen.
3. Smula ner jästen och blanda ordentligt.
4. Tillsätt vetemjölet lite i taget tills det blir en lös deg.
5. Jäs degen under bakduk till dubbel storlek i ca 30 min.
6. Sätt ungen på 225 grader.
7. knåda degen på mjölat bakbord, dela den i tio bitar och kavla ut till runda tekakor ca 1 cm tjocka.
8. Nagga dem med en gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i ca 30 min.
9. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 min.
Good luck!
17 april 10
Denna här helgen tog vi den söta vita lilla Audin upp till Hälsingland. Vägen kantades av miniängar av tussilago och konstgjorda sjöar som egentligen skulle vara åkrar. Helgen ägnade vi åt att byta däck och vårstäda pärlan. Sedan blev det en liten roadtripp. Emil fick träffa min kära moster med respektive och de verkade komma överens. Vilket var väldigt skönt att veta tills man skulle vilja sammanföra de nästa gång.
Däckbyte.
Evert i vårsolen.
Kissemissarna.
16 april 10
Då blev man ledig denna fredag. I nortan regnar det men jag har visst hört att det är soligt norröver. Vilket är väldigt trevligt när man ska åka dit. Det var ju ett tag sen man var där så det ska bli mysigt.
Igår när jag promenerade den sista biten till jobbet så hitta jag några gula filurer. Våren är här! Härligt!
TUSSEN som jag ska gosa med i helgen!
TUSSILAGO - de gula filurerna
Igår när jag promenerade den sista biten till jobbet så hitta jag några gula filurer. Våren är här! Härligt!
TUSSEN som jag ska gosa med i helgen!
TUSSILAGO - de gula filurerna
Lite roliga bilder.
Dessa filurer var det ett tag sen man såg i verkligheten. Saknar er!
En liten rolig påsk bild jag tog här i den lilla staden.
Den fina plankan jag och Sara plockade ihop.
Den här jätte fina holken blev jag kär i och köpte.
Sen satte jag upp den på balkongen!
Ett litet inlägg för engångs skull.
Nu har solen börjat skina på heltid. Det känns super mysigt. Länktar tills den värmt upp havet så man kan ta sig ett dopp.
Nu har jag snart jobbat i två månader. Jag måste säga att jag har börjat komma in i det hela nu. Man lär sig ändå något nytt varje dag. Den lilla summan som kommer den 25 varje månad är något som jag verkligen gillar. I sommar blir det två veckors semester. Så Emilgubben och jag ska hitta på något spännande.
I helgen var lilla Emmis och Sara på visit. Det var trevligt! Vi gick ut och dansade och åt god mat. Sara och jag fixade till en liten planka.
Jag ska försöka ta mig i kragen och skriva lite mera!
Nu har jag snart jobbat i två månader. Jag måste säga att jag har börjat komma in i det hela nu. Man lär sig ändå något nytt varje dag. Den lilla summan som kommer den 25 varje månad är något som jag verkligen gillar. I sommar blir det två veckors semester. Så Emilgubben och jag ska hitta på något spännande.
I helgen var lilla Emmis och Sara på visit. Det var trevligt! Vi gick ut och dansade och åt god mat. Sara och jag fixade till en liten planka.
Jag ska försöka ta mig i kragen och skriva lite mera!
