Ett super mumsigt enkelt tips!

     

Ost och Skinkpaj med bladspenat

pajdeg:
3 dl mjöl
1 krm salt
125 g kylskåpskallt smör
1-2 msk iskallt vatten

Fyllning:
2 dl riven ost
2 dl strimlad skinka
4 ägg
4 dl mjölk
salt och peppar

1. Knåda ihop mjölet, saltet, smöret och vattnet till en deg.
2. Låt degen vila i kylen i en timme. ( Funkar med kortare tid med)
3. Smörj pajfrom och knåda ut degen.
4. Förgrädda pajskalet 10-15 min på 200 grader.
5. Lägg den strimlade skinkan, osten och bladspenaten på skalet.
6. Rör ihop äggen, mjölken, kryddorna och häll sen över det på pajen.
7. Grädda pajen i 40 min, tills äggenstelnat.

Smaskig måltid!